-
അൾട്രാസോണിക് പ്ലാന്റ് പിഗ്മെന്റുകൾ പെക്റ്റിൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ യന്ത്രം
ജ്യൂസ്, പാനീയ വ്യവസായങ്ങളിൽ പെക്റ്റിൻ, സസ്യ പിഗ്മെന്റുകൾ തുടങ്ങിയ ഫലപ്രദമായ ചേരുവകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനാണ് അൾട്രാസോണിക് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷന് സസ്യകോശഭിത്തികൾ ഭേദിച്ച് പെക്റ്റിൻ, സസ്യ പിഗ്മെന്റുകൾ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ജ്യൂസിലേക്ക് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അതേസമയം, പെക്റ്റിൻ, സസ്യ പിഗ്മെന്റ് കണികകളെ ചെറിയവയിലേക്ക് ചിതറിക്കാൻ അൾട്രാസൗണ്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. ഈ ചെറിയ കണങ്ങളെ ജ്യൂസിലേക്ക് കൂടുതൽ തുല്യമായും സ്ഥിരതയോടെയും വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. സ്റ്റബി...